鯛の兜と切り身のコンビネーション
魚の王様「鯛」は、高たんぱく質、低脂肪の典型的な白身魚。ビタミンB1が豊富な美容食です。

3月31日まで	夕食　18：00〜22：00

おもてなし

紅茶鴨の軽い炙り もろみ味噌 白葱添え

橋立港よりお届け

旬の地魚の造り　
加賀丸芋のすりながしを添えて

シェフのインスピレーション

ズワイ蟹入り　加賀野菜たっぷりスープ

加賀旬菜

加賀野菜 金時草のソテー
加賀麩を添えて

和牛

特製和牛サーロインステーキ

シェフオリジナルサラダ

加賀野菜のサラダ 鉄板で炙った帆立と
烏賊を添えて
加賀醤油の香り漂うドレッシング

醍醐味

鰤のステーキ いしりの香り　又は
真鯛の兜と切り身のコンビネーション
珠洲の塩とレモンを添えて

食事

白飯、味噌汁、香の物
　 又は
青竹特製鯛茶漬け

デザート

金沢 五郎島金時芋のクレームブリュレ

　

サイフォン式コーヒー　又は　紅茶　
又は　加賀棒茶

※天候によりまして、一部お品書きが替わる場合がございます。ご了承くださいませ。